內蒙古富川養殖科技股份有限公司
Fuchuan Inner Mongolia farming Polytron Technologies Inc
品種分類
 
杜泊綿羊
 
小尾寒羊
 
巴美肉羊
 
南非美利奴羊
 
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新聞詳情

富川高端羊肉及不同品種羊肉的特點

富川飼養的任何品種的綿羊都具有如下羊肉特點:


一、微觀化驗指標:經國家權威機構化驗,富川羊肉指標為:

(一)營養指標:富川羊肉比普通羊肉重要氨基酸高5%中国福彩网、硒高120%、保健不飽和脂肪酸高260%、維生素和微量元素高300%以上。

(二)衛生指標:膽固醇低50%、無外源激素、無農殘、無藥殘、無抗生素殘留中国福彩网、無人畜共患病源微生物、無寄生蟲。

(三)風味指標:決定羊肉膻味的三種支鏈脂肪酸未檢出。


二、宏觀性狀:

(一)肉質細嫩,感觀鮮美。

(二)幾乎無膻味中国福彩网,使很多不吃羊肉的人也愛吃。

(三)涮炒燉烤不粘鍋、起沫少、熟化時間短。

(四)衛生安全到了可生吃的標準中国福彩网。


三、已被認證為有機羊肉。


四中国福彩网中国福彩网、與世界高端羊肉接軌,動物福利飼養。

動物福利飼養是提高羊肉品質的重要環節,也是世界高端羊肉的“準入證”,其特點是:


(一)封閉在富川科技園區內飼養,可控制中国福彩网、可追溯。

(二)從種羊、繁育母羊到育肥羊中国福彩网,全程實現了全封閉的自繁自育,避免了外界疾病的傳入。

(三)科學的疫病防治措施,消滅了人畜共患病的隱患。

(四)對特定病原進行檢疫,每只出欄的商品羊都要進行體檢中国福彩网,同時進行三次以上的抽血化驗,確保衛生健康方可銷售中国福彩网。

(五)所吃的飼草料營養豐富平衡。按照科學養羊的營養要求中国福彩网,富川商品羊吃的是營養保健配餐,每天的美食是牧草、紅棗、苜蓿、全株青貯玉米中国福彩网、番茄皮中国福彩网、玉米皮、蘋果渣及谷物飼料等,確保羊肉的高品味。

(六)對羊所吃的飼草料都要進行化驗分析。

(七)富川羊飼養環境區域清潔衛生、空氣新鮮。冬有保暖圈舍中国福彩网中国福彩网,夏有林蔭和噴霧降溫,保持了高端羊肉的生產環境。


五、純正的羔羊肉:

所有富川飼養的上市商品羊飼養期都不超六個月,可從富川的可追溯體系中查到。


六、養羊區域優勢:

(一)位于北緯41°,是世界上最適合養羊的緯度;

(二)地處黃河河套灌區,是世界上最大的自流灌溉產糧區,有豐富優質的飼草資源,如蕃茄皮、葵仁粕、苜蓿、谷物等;

(三)無工業污染的凈土;

(四)陽光充足、氣候干燥中国福彩网、地大物博,極適宜養羊中国福彩网。

 

七、特供中南海中国福彩网,中央領導前來視察

2013年富川羊肉經權威部門174項指標的化驗獨占鰲頭中国福彩网,至今供進中南海,胡春華中国福彩网、張德江、張平等中央領導先后到富川肉羊養殖科技示范園區視察,并給予充分肯定。


不同品種羊肉特點:

品種只決定羊肉品質的30%


1號:寒蒙雜交羊:

由山東小尾寒羊與內蒙烏拉特蒙古羊在巴彥淖爾市雜交18年形成的寒蒙雜交羊中国福彩网,由于具有較強的打斗性,肉質緊密、肉色鮮紅中国福彩网、瘦肉率較高中国福彩网。

2號:巴美肉羊:

原產于巴彥淖爾市,以當地細雜羊為母本,德國肉用美利奴羊為父本培育而成中国福彩网中国福彩网,肉毛兼用品種。其肉纖維較粗中国福彩网、肉色暗紅中国福彩网、肌間有少許脂肪。

3號:薩???/span>

原產于英國中国福彩网中国福彩网,南丘公羊和黑面有角諾???/span>母羊雜交培育而成,是世界公認的用于終端雜交的優良父本品種。其肉瘦肉率高中国福彩网、肉纖維細、肌間脂肪較多、肉色鮮紅。

4號:杜泊綿羊

原產于南非,用南非土種綿羊黑頭波斯母羊作為母本,引進英國有角陶賽特羊作為父本雜交培育而成。世界著名肉用綿羊品種。

其肉質細嫩中国福彩网、多汁中国福彩网、色鮮、瘦肉率高、肌間脂肪較多,被國際譽為“鉆石級肉”。

5號:杜寒雜交一代

父本為杜泊羊,母本為寒蒙羊,為杜寒蒙三元雜交羊。

其肉質緊密、肉纖維細中国福彩网、肉色鮮紅、肌間脂肪含量高,羔羊肉呈大理石花紋,肉質鮮嫩多汁。


富川羊肉特點可概括為:有機無膻中国福彩网、良種保健、生吃、羔羊、動物福利飼養、特供中南海、區域優勢七大特點。